玄米赤飯

体が重く、スッキリしないときほど、
「食べない」よりも「整えて食べる」ほうが、近道なこともあります。

このごはんは、
デトックスを促しながら、気力を落とさない。

「出す × 支える」のバランスを大切にした、
日常に取り入れやすい養生ごはんです。

基本情報

調理時間 約20分

材料費 約430円

整えたい不調 むくみ・デトックス

難易度 ★★☆☆☆

※玄米の浸水時間や炊飯時間は除く

材料

作りやすい分量

食材

• 玄米 2合
• もち米 1合
• 小豆 60g
• 水（小豆茹で用） 500㎖
• 天然塩 小さじ1/2
• 黒ゴマ ひとつまみ

作り方
- 手順とコツ -

1. 玄米・もち米は軽く研いで、炊飯器に入れておく。
2. 水を入れた鍋にあずきを入れ、火にかける。沸騰したら中火で15分茹でます。茹で上がったらザルに上げ、煮汁は取っておく。
3. 玄米・もち米を入れた炊飯器の釜に、あずきと④の煮汁、水を3合の玄米用の目盛りまで入れ、塩を加える。
4. 玄米モードで通常炊飯する。
5. 器に盛り付け、黒いりごまをかけたら完成。

レシピのポイント
- からだ想いのひと皿 -

小豆・玄米で、体にたまりやすい
“余分なもの”をやさしく流して。

昔からハレの日に親しまれてきた赤飯を、
毎日の元気の土台を支える養生ごはんに仕上げました。

もち米を少量加えることで、
もっちりとした食感と満足感が生まれます。

こんな時におすすめ

体の重さや疲れを感じるときに。

「玄米赤飯」は、余分なものを手放しながら、
必要なエネルギーはしっかり補う養生ごはんです。