とうもろこしと枝豆の玄米ごはん

季節が春から夏へと移り変わる頃。

湿気を含んだ空気に包まれると、
体もどこか重たく感じられるものです。

そんな季節の食卓におすすめなのが、
旬のとうもろこしと枝豆、新生姜を使った玄米ごはん。

やさしい甘みと爽やかな香りで、
胃腸をいたわりながら整える、初夏ならではの養生ごはんとなっています。

基本情報

調理時間 約10分

材料費 約550円

整えたい不調 むくみ・疲労感

難易度 ★★☆☆☆

※玄米の浸水時間や炊飯時間は除く

材料

2人分

食材

• 玄米 2合
• とうもろこし 1本
• 新生姜 1片
• 枝豆 100g
• 天然塩 小さじ1/2
• しょうゆ 大さじ1.5
• 水 玄米2合の目盛りまで

作り方
- 手順とコツ -

1. 玄米を軽く洗う。
2. とうもろこしは実を外し、新生姜は千切りにする。
3. 炊飯器に玄米、天然塩、醤油を入れ、玄米用の目盛りまで水を加える。
4. とうもろこしの実と芯、新生姜をのせて炊飯する。
5. 炊き上がったら芯を取り除く。茹でて薄皮をむいた枝豆を加え、全体をさっくり混ぜる。
6. 茹でて薄皮をむいた枝豆を加え、全体をさっくり混ぜる。

レシピのポイント
- からだ想いのひと皿 -

とうもろこしと枝豆で「気」を補い、
新生姜で巡りを整える、初夏から夏にうれしい養生ごはん。

玄米の甘みと旬の野菜の力が重なり、
湿気や暑さで疲れやすい季節の体を内側から支えてくれます。

食欲が落ちやすい時期でも食べやすく、
毎日の主食から整えられる一品です。

こんな時におすすめ

湿気や暑さで胃腸が弱りやすい時期に。

「とうもろこしと枝豆の生姜玄米ごはん」は、
補う・巡らせる・余分な水分をさばくを同時に叶える、季節の養生ごはんです。